Кальмар па-карэйску з малінай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання кальмароў па-карэйску з малакою. Спачатку зварыце кальмароў да гатоўнасці, астудзіце і нарэжце іх саломкай. Маркову нарэжце тонкай саломкай, пасыпце сольлю і пакіньце на паўгадзіны (сок — адцедзьці). Лук нарэжце кальцамі і падсмажце на алеі 10 хвілін. Змяшайце ўсе інгрыдыенты ў салатніцы, дадайце соевы соус, перац і соль. Добра перамяшайце і пастаўце ў халадзільнік на 10 гадзін (зручней на ўсю ноч). Гатовы салат можна захоўваць 2-3 дні ў халадзільніку. Падавайце ахоладжаным. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кальмары разморозім і ачыстім. Закіпяцім 1,5 літра вады і варым кальмары 1-2 хвіліны.
- 2
Крок 2
Прамыйце кальмараў халоднай вадой, пасля нарэжце тонкай саломкай.
- 3
Крок 3
Маркову памываем, чыстым і нарэзаўаем тонкай саломкай.
- 4
Крок 4
Цяпер трэба пасаліць маліну і пакінуць яе на 30 хвілін. Сок, які вылучыцца, трэба адціснуць.
- 5
Крок 5
Лук нарэжце кальцамі, потым пасмажце яго на раслінным алеі 10 хвілін, агонь мінімальны.
- 6
Крок 6
Перакладваем усе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў каструлю, дадаем соевы соус, перац і соль. Перамешваем і застаўляем страву ў халадзільніку на 10 гадзін.
- 7
Крок 7
Гатова!