Каліфарнійскі салат слоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты карысны вегетарыянскі салат чудова ўзбудзіць вас у перыяд зімовага і вясновага авітамінозу, а таксама стане адрозным дапаўненнем да любых мясных страв і гарніраў. А прыгатоўваць яго — адно задавальненне. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Агародкі для салату сло трэба браць самыя свежыя і спелыя. Яны не падвяргаюцца цеплавой апрацоўцы, таму іх смак і вызначае якасць і непаўторны сладкаваты прысмак салату.
- 2
Крок 2
2. Капусту, лук, перац і моркву вымыць, дадзіць стачы сірой вадзе. Пасля папярэзаць агародніну не вельмі дробнымі кавалкамі (прыкладна такімі, як для класічнага грэчаскага салата).
- 3
Крок 3
3. У асобнай посудзе змяшайце вінэгрэт, соль, цукар, чорны перац і расліннае алей да атрымання аднастайнае сумесі.
- 4
Крок 4
4. У вялікую прапушчальную міску пакласці падрыхтаваныя агароджы, заліць марынадам і добра перамешаць, каб кожны кавалачак быў прамарынаваны. Салат можна падаваць адразу, а можна захоўваць у халадзільніку ад гадзіны да сутак — тады ён набывае асаблівую пікантнасць.