Зялёны бульён
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нарэжце калбаскі кружочкамі і падсмажце ў кастрылі з таўстым дне м да румянога колеру. Адкладзіце падсмажаныя калбаскі ў міску.
- 3
Крок 3
У тым жа казане падсмажце дробна нарэзаны цыбулю і зверху часнык да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце тонкімі кружочкамі.
- 5
Крок 5
Пакладзіце бульбу ў кастрылю. Наліце бульён. Пасаліце, папрасіце перцам. Варыце да мяккасці бульбы.
- 6
Крок 6
Кейл прамыйце. Выдаліце цвёрдую чаранку, нарэжце вялікімі кавалкамі. Залейце чыстай халоднай вадой і пакіньце марынавацца, пакуль варыцца бульба.
- 7
Крок 7
Размясціце бульбу прэсай прама ў кастрылі, каб суп набыў густой крэмавай кансыстэнцыі.
- 8
Крок 8
Дадайце капусту кейл у кастроля. Варыце некалькі хвілін, пакуль капуста не размякне.
- 9
Крок 9
У канцы дадайце падсмажаныя калбаскі і падавайце суп гарачым.
- 10
Крок 10
Кальда вердэ гатовы, прыемнага апетыту!