Кабачковы суп з цыбулёй-парэем
Апісанне
Ідэальна для абеду. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрейце казан з цяжкім днам. Парэзаны цыбулю-парэй кружочкамі і пасмажце на раслінным алеі да мяккасці.
- 3
Крок 3
У сельдэрыі сцяльніцай знясіце верхні жорсткі слаёк, потым нарэжце невялікімі кубікамі. Дадайце ў кастрылю і тушуйце 5 хвілін пад крышкай.
- 4
Крок 4
Потым дадайце дробна пакроенны чыстак і харчовыя дрожджы. Гатуйце яшчэ каля хвіліны.
- 5
Крок 5
Далей дадайце нарэзаныя сярэднімі палоскамі цукіні.
- 6
Крок 6
Уліце ваду, давядзіце да кіпення і варыце каля 10 хвілін.
- 7
Крок 7
За некалькі хвілін да гатоўнасці дадайце прамыты і абсушаны шпінат. Усё змяшайце і варыце да мяккасці шпінату. У канцы пасаліце і папярчыце.
- 8
Крок 8
Здробіце суп блендэрам. Можна зрабіць яго аднолькавай кансістэнцыі або пакінуць невялікія кавалачкі.
- 9
Крок 9
У канцы выліце лімонны сок. Усё добра змяшайце.
- 10
Крок 10
Кабачковы суп з цыбулёй-порэй гатовы, добрай ласкі!