Кабачкі па-карейску
Апісанне
Проста ў прыгатаванні страва. Кабачкі па-карейску — гэта вострая агароднінная закуска, якая дастойна выглядае на любым, нават святочным стале, і цудоўна спалучаецца практычна з усімі стравамі. Кабачкі па-карейску, безумоўна, адна з самых лепшых закусак, якія можна прыгатаваць з гэтага агародніння. У кабачках па-карейску вельмі нешаблонны і насічаны смак. Пагадзіцеся, вы ніколі б не прыдумалі спалучаць у адной страве кабачкі, маліну і іншыя агароднінні са саевым соусам і кунжутам. Запісвайце мой рэцэпт. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Баклажан трымна прамыйце. Цукровы перац ачысьціце ад насення і чаронкі, прамыйце пад цячучай вадой. Маркову і лук ачысьціце.
- 2
Крок 2
Кабачок нарэжце кружочкамі таўшчынёй каля 5 мм.
- 3
Крок 3
Пасыпце кружочкі кабачка прыправамі і сольлю, перамяшайце і пакіньце на 30 хвілін, каб яны пушчылі сок і трохі адмяклі.
- 4
Крок 4
Маркову натрыце на вялікай цёрцы ці на цёрцы для карэйскай маркоўкі, цыбулю нарэжце тонкімі паўкальцамі, перац нарэжце саломкай.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсе інгрыдыенты ў адной місцы.
- 6
Крок 6
Дадайце соевы соус, кунжутныя насенечкі.
- 7
Крок 7
Уліце падсонечную алейку і вінэгрэт. Добра ўсё змяшайце, накрыйце харчовай плёнкай і пакуйце марынавацца на 24 гадзіны.
- 8
Крок 8
Кабачкі па-карейску гатовыя. Падавайце іх да мясных і рыбных страв.