Жамчужына кахання.
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Асаблівасцю салату стала "жамчужына" — курынае (ці перапёлчае) варанае яйка. Як правіла, салат выкладваюць гаркой, а "жамчужыну" кладуць на вяршыню. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кальмараў памойце, зняце з іх плёнку. Залейце вадой, давядзіце да кіпення. Варыце 1 хвіліну, ваду спустыце. Важна: калі пераварыце кальмараў, іх сцябло стане цвёрдым. Астылыя кальмараў нарэжце невялікімі тонкімі палоскамі.
- 2
Крок 2
Зварыце яйкі, курыныя яйкі варыце не больш за 8 хвілін. Партрэбуйце курыныя яйкі кубікамі.
- 3
Крок 3
Натрыце сыр на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Парэжце агуркі тонкімі паўкалячкамі.
- 5
Крок 5
Лук нарэжце тонкімі паўкалячкамі.
- 6
Крок 6
Інгрыдыенты змяшайце, заправце майонэзам і пасаліце.
- 7
Крок 7
Салат трэба выкладзіць гаркой. На вяршыню гаркі пакладзіце варанае перапёлінае яйка (перапялінае яйка варыць не больш за 4 хвіліны) — гэта і ёсць «пярліна» салату. Апошні штрых — ўпрыгожванне салату ікрай. Вельмі прыгожа будзе выкладзіць яе спіраллю, пачынаючы з аблямоўкі перапёльнага яйка.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.