Смажаныя баклажаны з мёдам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэта з сэрыі маіх любімых салатаў па-карэйску, а значыць будзе востра і адначасова салодка. Для вас я апісала. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны памыйце, а потым нарэжце падоўжнымі палоскамі.
- 2
Крок 2
Кабы гарэчка выйшла з баклажанаў, пасыпце іх сталовай лыжкай солі і пакіньце на 30 хвілін. Пасля гэтага прамыйце іх пад цягучай вадой.
- 3
Крок 3
Лук ачысціце, а затым нарэжце паўкалямі.
- 4
Крок 4
Патрошку і часнок, якія былі прамытыя, дробязна пакрошыце.
- 5
Крок 5
Марковь памыйце, пачысьце і натрыце на вялікай цёрцы.
- 6
Крок 6
Перац і памідоры памыйце, а потым нарэжце абавяшчы саломкай.
- 7
Крок 7
На скавародзе падгрэйце 2 ст. л. алею. Пасмаляйце ў ім баклажаны працягам 8 хвілін, часцяком перамешваючы. Ахалодзьце пасмяжаныя агуркі.
- 8
Крок 8
Усе гародніны змяшайце. Асыпце іх кунжутам, карыяндром, меленым перцам, зелянінёй і часныкам. Дадайце мёд.
- 9
Крок 9
У канцы далейце вінэгрэт, алей і соевы саус. Перамяшайце салат. Пакіньце яго на добу ў халадзільніку, а потым спрабуйце!