Смажаная брукола з гарбачом і беконам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Смачная страва для любіцельаў бруколі і бабовых. Яна прыгожа для тых, хто дотрымліваецца посту, але ў гэтым выпадку трэба выключыць бекон. Прыгатаванне вельмі простае і хуткае, я доўжэй дадавала рэцэпт, чым гатавала. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось і ўсе нашы інгрэдыенты, мала не праўда ж? :)
- 2
Крок 2
2. Брокалі разбярыце на суцвяцці і залейце кіпятком ці слаба зварыце, калі любіце мяккую брокалі.
- 3
Крок 3
3. Бекон нарэжце на шматлікі, пачысьціце цыбулю і часнык. Цыбулю нарэжце чвэрцькаляцьцамі, а часнык дробна парубайце.
- 4
Крок 4
4. На добра нагрэтай скавародзе з лыжкай расліннага алею падсмажваем бекон да пажаданай кансістэнцыі. Мне падабаецца добра падсмажаны і хрумсткі бекон. Забіраем падсмажаныя кавалачкі са скавародкі.
- 5
Крок 5
5. А замест яго выкладваем на сковороду лук, чыстак, таксама падсмажваем іх да патрэбнай кансістэнцыі. Лук можа быць крыху мяккім, прапушчальным ці залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
6. Брокалі зліваем на дуршлаг, каб злілася ўся вадкасць. Потым паліваем брокалі лімонным сокам.
- 7
Крок 7
7. Закідваем брокалі на патэльню і пасмажваем 3-4 хвіліны. Салім і перчым.
- 8
Крок 8
8. Дадамо буйлю без вадкасці, перамешваем і праграваем яшчэ хвілінку-паўтары.
- 9
Крок 9
9. Выкладваем на талерку і дадам хрумсткі бекон. Смачна!