Грыбны суп-пюрэ
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання смачнай юшкі ўзяць лясныя грыбы. Можна ўзяць белыя, палякі ці масляты. Грыбы абавязкова падсмажваем з луком, так атрымаецца значна смачней і пасля запякання юшка будзе вельмі ароматнай. Спробуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы чыстым і маем.
- 2
Крок 2
Потым нарэжце і варым у пасоленай вадзе 5 хвілін, пасля перакладзіце грыбы ў сіта.
- 3
Крок 3
Смажваем на падсонечнай алеі дробна нарэзаны цыбулю і дадаем грыбы. Гатуем цыбулю з грыбамі каля 10 хвілін, пакуль не з'явіцца залаты колер.
- 4
Крок 4
У глиняныя гаршочкі пакладзем нарэзаны кавалачкамі бульбя.
- 5
Крок 5
Дадаем невялікую моркву і чырвоны перац.
- 6
Крок 6
Далей кладзем смажаныя з лукам грыбы.
- 7
Крок 7
Наліваем у гаршочкі гарачую ваду. Дадаем соль, перац і цым'ян. Адпраўляем у духоўку на працягу не менш за 50 хвілін. Гатуем пры тэмпературы 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Лясны грыбны суп гатовы! Падаём гарачым, пасыпаем зелянінёй.