topfood.cloud
Усе рэцепты
Італьянскі сырны суп
Супы

Італьянскі сырны суп

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Італьянскі сырны суп гатуецца не хутка, і трэба крыху пастарацца, каб яго прыгатаваць. Але італьянскі сырны суп – гэта сапраўднае задавальненне смакам. Суп атрымліваецца араматным і самы смачны, падаваць яго трэба гарачым. Спробуйце і пераканайцеся самі. Падавайце суп гарачым.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Раздзяліць брокалі на суцвіцці.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Пакінуць брокалі ў кіпячую ваду і варыць 2-3 хвіліны.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Паклаць брокалі ў вялікую міску з ледзяной вадой. Калі астыне, адцядзіць ваду і адкласці ўбок.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Расплаць у пасудзе 30 г масла і пасмажыць у ім дробна нарэзаны лук і моркву, каб крыху размякнулі.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Дадаць у каструлю астатняе масла і расплаціць. Дадаць мукі і месіць 2-3 хвіліны.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Працягваючы мешаць, паступова дадаць вершкі, а потым бульён.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Дадаць мускатны арэх, перамешаць.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Накрыць крышкай і варыць на сярэднім агні 20 хвілін. Паменшыць агонь і дадаць цыбулю, маліну і бруколу. Перамяшаць, накрыць крышкай і варыць 20-25 хвілін.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Размяціць бруколі картопляным прэсам да патрэбнай вам кансыстэнцыі.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Дадаць цёрты сыр чэдэр.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Усё добра перамяшаць, каб сыр растапіўся. Пасаліць і папярчыць па смаку.