Італьянскі суп з макаронамі
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Італьянскі суп з макаронамі ў гэтым варыянце атрымліваецца вельмі пышным па кансістэнцыі і вельмі смачным. Гатаваць італьянскі суп з макаронамі вельмі проста і хутка, а вынік перавышшае ўсе чаканні. Гэта поўнавартасная, смачная і пышная гарачая страва, якую з задавальненнем будуць есці ўсе ў вашай сям'і. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем і прамываем цыбулю і часнык. Парэжаем. На аляйве падсмажваем цыбулю каля 5 хвілін, потым дадаем часнык і молаты чырвоны перац і туляем яшчэ 2 хвіліны.
- 2
Крок 2
Дадаем у кастрылю шпінат (можна ўзяць замарожаны), макароны і запаўняем курыным бульёнам. Салім і перчым паводле смаку і даганаем да кіпення. Потым накрываем крышкай, памяншаем агонь і варым каля 15 хвілін, каб макароны размякнулі.
- 3
Крок 3
У адасобнай мисцы збіваем яйкі і лімонны сок. Дадаем туды крыху гарачага супу, працягваючы збіваць і падаграваць.
- 4
Крок 4
Потым дадаем збітыя яйкі ў суп і мешаем яго прыкладна хвіліну, пакуль ён не загусне. Суп падаюць гарачым, пасыпаючы цёртым пармезанам.