Італьянскі суп з цырэчкамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Суп з цмокамі. Рэцэпт італьянскіх кухараў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пакласці ўсё інгрыдыенты для цмок у міску.
- 2
Крок 2
Дакладна ўсё змяшаць.
- 3
Крок 3
Злапіце з цьвіка каля 24 фрыкадэлак.
- 4
Крок 4
Завярнуць зеляніну і лавровы ліст у марлю.
- 5
Крок 5
Пакрумкаць лук.
- 6
Крок 6
Дробна нарэжце моркву і сельдэрэй.
- 7
Крок 7
Нарэзаць бульбу кубікамі.
- 8
Крок 8
Парэжы капусту.
- 9
Крок 9
У вялікую казанчыну наліце аляйчыну. Асмажце некалькі фрыкадэлак да ўтварэння карычневай карачкі. Паўтарыце тое ж самае з астатнімі мяснымі шарыкамі. Выкладзіце на талерку.
- 10
Крок 10
Заліць бульён у вызваліўшуюся кастрылю.
- 11
Крок 11
Дадаць пасту з памідораў і пасаліць.
- 12
Крок 12
Змяшайце і кіньце марлю з травамі ў бульён.
- 13
Крок 13
Давесці да кіпення. Паменшыць агонь і працягваць варыць 30 хвілін.
- 14
Крок 14
Пасля гэтага часу пакласці агародніну (усю, акрамя капусты) ў кастрылю. Гатаваць яшчэ 15 хвілін.
- 15
Крок 15
Дадаць капусту.
- 16
Крок 16
Выкладзіце цмокі ў бульён. Гатуйце працягам 10 хвілін.
- 17
Крок 17
Падаваць негайна! Суп падаваць са смятанай.