Італьянскі салат
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Каханцы італьянскай кухні, я звяртаюся да вас, хутка забярыце салат у "скарбонку" рэцэптаў. Упэўненая, гэта страва стане хітом бліжэйшага летняга сезона. Проста і незвычайна смачна! Параковы рэцэпт прыгатавання знойдзеце ніжэй. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце тонкімі пласцінкамі, пасыпце вялікай марской сольлю, пакіньце на 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце паніроўку, дадайце да паніроўкі сухары ароматныя травы і сушаны часнык.
- 4
Крок 4
Адцісніце вільготу з баклажанаў, абваляйце ў сухарах і падсмажце на расліннай алеі да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Пераложыце падсмажаныя баклажаны на талерку, астыньце да пакаёвай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Для прыгатавання заправакі для салата натрыце памідор на цёрцы.
- 7
Крок 7
Дадайце ў застужу аляйчынавае алей і бальзамічны вінэгар, пасаліце па смаку.
- 8
Крок 8
Парэжце моцарэлу тонкімі ломцікамі.
- 9
Крок 9
Цяпер, калі папярэдняя падрыхтоўка праведзена, можна прыступаць да зборкі салату. Партрэсайце рукамі салат «айсберг» і выкладзіце на талерку, зверху выкладзіце падсмажаныя ломты баклажанаў.
- 10
Крок 10
Выкладзіце на баклажаны ломцікі маскарыны і памідоркі «чары» папалам або на чвэрці.
- 11
Крок 11
Залейце салат падрыхтаванай заправай для салата, пасыпце цёртым пармезанам і ўпрыгожце лісточкамі зялёнага базіліка. Віншую, вы насаладжаецеся смакам Італіі! Buon appetito!