Італьянскі салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Панцанэла — ідэальнае летняе спалучэнне свежых павідлаў, хлеба і прыправы. Панцанэла была звычайным стравай бедных італьянскіх сялян. Набор павідлаў можна мяняць, галоўнае, каб яны былі свежымі. Каб падсушыць хлеб, можна пакласці ломцікі ў тостэр або, збрызніўшы аляйным алеем, запечы кавалачкі ў духоўцы — так значна смачней :) Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партрэсіце памідоры кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце да памідораў нарэзаныя долькамі агуркі.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце хлеб на шматлікі, змашчыце яго аляйвавым алеем і пастаўце ў духоўку падсушыцца на некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Парэжце цыбулю на тонкія паўкалячкі і змяшайце з агароднінай і сухарыкамі.
- 5
Крок 5
5. Залейце салат аляйковай алеёй, змяшанай з віннага вадкі, соллю і перцам паводле смаку.
- 6
Крок 6
6. Упрыгожце салат дроблёным базілікам.
- 7
Крок 7
7. Дадайце цёрты пармезан, пасаліце і паперчце па смаку.