Італьянскі суп з чарэшніцы
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Дык вось, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце прадукты, пачнем!
- 2
Крок 2
2. Парэжце вымытыя павільжы. У кастрылі з тоўкім (падвойным) дне разагрэйце алей і падсмажце павільжы да мяккасці.
- 3
Крок 3
3. Памідоры палейце кіпячом, зняце шкірку і нарэжце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце памідоры да смажаных агародніны, а таксама цымліян, соль, цукор, лавровы ліст, цёрты чорны перац і чылі. Тушуйце 4-5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Прамыйце чарэдзіцу, дадайце да павароччаў.
- 6
Крок 6
6. Залейце кіпятком і варыце да мяккасці чачэўніцы (15-20-25 хвілін, залежыць ад сорту).
- 7
Крок 7
7. Гатовы суп зняць з агню, выцягнуць лавровы ліст і зрабіць пюрэ пагружным блендэрам.
- 8
Крок 8
8. Давядзіце суп яшчэ раз да кіпення. Зніміце з агню. Суп гатовы. Натрэце сыр на дробнай цёрцы, нарэжце зеляніну.
- 9
Крок 9
9. Падавайце суп з сырам і зялёню. Смачна есці!