Супы
Гарэцкі суп па-іспанскі
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Рэцэпт прыгатавання арэхавага супу ў іспанскіх традыцыях. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Апусціце міндаля ў кіпячую ваду на 2-3 хвіліны. Потым зліце праз друшляк і ахалодзьце. З ядэр выдаліце скурку, падсушыце іх на разагрэтай патэльні ў працягу 2 хвілінаў.
- 2
Крок 2
Миндаль пакласці ў чашу блендэра, хлеб без каркі і ачышчаны часнык. Здробніць да стану крошак. Дадаць жаўткі, масла, віно, цукор і збіць да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Не спыняючы працэс збівання, уліць ледзяную ваду. Пераліць у супніцу і паставіць у халадзільнік на палову гадзіны. Вінаград вымыць, абсушыць. Усе ягады разрэзаць папалам і ачысціць ад костак. Разліць суп па парцыях, дадаць вінаград.