Іспанскі салат з прошутта
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. У якасці асновы выкарыстоўваецца салат рымскі, хоць яго можна замяніць любым іншым. Замест персікаў можна выкарыстоўваць абрэкі, яны падобныя па смаку. Казі брынзу можна замяніць іншым мяккім сырам. Салат можна падаваць адразу пасля прыгатавання. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памыйце і нарэжце слайкамі персікі. Памыйце і нарэжце салат і руколу, змяшайце іх паміж сабой. Памесціце прашута на патэльню, гатуйце 2-3 хвіліны на маленькім агні, пакуль мяса не стане хрумсткім, затым зняце з агню.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце ў адной ёмікści козі сэр, міндаль, персік, салат, ракулу і прошутта.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце застужку для салату. Для гэтага змяшайце аляйкавае алейка з бальзамічным вінаградным ацтом і мёдам. Дадайце соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
4. Заправце салат гэтым саусам і падавайце яго да стала.