Іспанскі халодны суп
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт — класічны гаспачо (іспанскі халодны суп) са свежымі памідорамі, агуркамі і з дадаткам іншых гародніны. Суп атрымліваецца вельмі смачным і карысным. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Робім крыжападобныя надразы на памідорах, а потым апускаем на трыццаць секунд у кіпячоную ваду.
- 2
Крок 2
2. Знімаем з памідораў скурку, чыстым ад жылак і нарэзаў на кавалачкі. Можна выдаліць насенне.
- 3
Крок 3
3. Ачышчаем агуркі ад скуры і нарэзае м цмінтыкамі.
- 4
Крок 4
4. Прамываем і нарэзаем кавалачкамі балгарскі перац.
- 5
Крок 5
5. Усё гэта здробім у блендэры (у тым ліку часнык і цыбулю).
- 6
Крок 6
6. Цяпер дадаем перцу і солі, алеевага алею, віннага вінэгру. Добра ўсё змяшаем. На тры-чатыры гадзіны суп паставім у халадзільнік. Пры жаданні можна дадаць памідорнага соку.