Гаспача іспанская
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Упершыню я паспрабавала іспанскі суп «Гаспачо», як гэта ні дзіўна, ва Францыі, на Лазуровым беразе, дзе яго прадаюць у супермаркетах у пакаваннях, падобных да тыя, у якія разліваюць сок. Ён мне вельмі спадабаўся, з тых часоў кожнае лета гатую яго некалькі разоў. Дзялюся рэцэптам і з вамі! На самой справе і гатаваць нічога не трэба, проста памяльце ўсе агародніны ў блендэры. Рэцэпт раслічаны на дзве парцыі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты, турботліва прамыйце ўсе павідлакі.
- 2
Крок 2
Ачысціце памідоры ад чарешкаў, пры жаданні іх можна ледзь бланшаваць. Парэжце долькамі адвольнага памеру, выкладзіце ў чашу блендара.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю і часнык, дадайце ў чашу блендэра.
- 4
Крок 4
Ачысьціце і дадайце ў чашу блендэра агуркі, балгарскі перац, пёрышкі базыліка. Пасаліце, папярчыце, налійце сталовую лыжку аляйковага алею.
- 5
Крок 5
Дакладна здробіце змесціва блендэра.
- 6
Крок 6
Разліце па талерках, дадайце па кавалачку лёду, невялікія долькі агуркоў, ўпрыгожце лісточкам базыліка, крыху палейце аляйвавым алеем. Можна дадаць гранку, прыгатаваную ў тостеры ці паджараную на сухой скавародцы.