Ісландскі рыбны суп са зьвярочкамі
Апісанне
Ці прыгатавалі вы кухню Ісландыі? Яна вельмі багатая рыбнымі стравамі і стравамі з малюскаў. І гэты суп не з'яўляецца выключэннем. Смачны, насіцельны, густы, ён паспяхова заменіць вам і першае, і другое. Абавязкова паспрабуйце яго прыгатаваць. Гэта вельмі смачна і проста. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу і мідыі размарозьце, пачысьціце.
- 2
Крок 2
Пакладзіце ў каструлю, дадайце палову цыбуліны цэлай. Залейце вадой, давядзіце да кіпення і варыце каля 20 хвілін. Пасля гэтага рыбу пераложыце ў міску, бульён працэдзьце і зноў пастаўце на агонь.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю, моркву патрыце на цёрцы, падсмажце з даданнем масла і дадайце ў бульён. Дадайце нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаную кубікамі бульбу і варыце каля 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Выцягніце палову бульбы, размяніце вілкай. Дадайце нарэзаны крэў пяшчоту і смятану.
- 6
Крок 6
Дадайце смятанковую масу ў суп. А таксама пакладзіце ў каструлю падрыхтаваную рыбу без костак.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.