Індыйскі суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. Ёсць расам памідорны, лімонны, з імбірам, расам з ананасам, часныком і г.д. Вельмі верагодна, што ў любым рэцэпце будзе прысутнічаць чылі, смак супу досыць востры. Але, як і ў большасці страв індыйскай кухні, вострасць перцу паспяхова ўзбагачаецца іншымі смакамі. Суп можа быць крыху кіслым, прыправены, слабка-слядкаваты, але ні ў якім разе не бязлікім. Меняйце смак свайго супу пад укус сваіх хатніх. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З дапамогай камбайна здробіце насенне гарчыцы, кары і чылі. Дадайце кокасавае алей, змяшайце спецыі.
- 2
Крок 2
2. Пасмажце дроблёны часнок і цыбулю-шалот да залатыстасці.
- 3
Крок 3
3. Дадайце нарэзаныя памідоры ў скавародку з луком, тушице пакуль агародніна не размякне.
- 4
Крок 4
4. Пасоліце куркумай, карыяндром, цукром, сольлю і перцам.
- 5
Крок 5
5. Залейце туушаныя агародніну бульёнам.
- 6
Крок 6
6. Далейце ваду і пракіпяціце суп.
- 7
Крок 7
7. Упрыгожце суп любою зялёню, якая вам падабаецца, і падавайце яго гарачым.