Халасцяцкі суп
Апісанне
Суп гатоўціцца літаральна за 20-25 хвілін і падаецца да стала з хлебам, сухарыкамі, маёнезам ці сметанай любой жырнасці. Пры жаданні воклі можна і не падсмажваць, але тады першае будзе менш наварыстым, больш пастным. Падавайце з зелянінёй і сметанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Ачысьціце пасудзіну ад скуры і прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Прамыты цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, маліну патрэце на тарцы з невялікімі вочкамі ці, як і цыбулю, нарэжце невялікімі кубікамі. Пасярвуйце прама ў кастрылі на раслінным алеі да румянасці прыкладна 3-4 хвіліны, уключаючы памеранае награванне.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэжце сярэднімі кубікамі і дадайце ў кастрылю да падсмажаных павідаў.
- 4
Крок 4
Уліце ваду, дасыпце соль і спецыі ад вермішэлі, варыце суп каля 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым разламайце ў рукавах вермішэль хуткага прыгатавання і дадайце яе ў ёмістасць. Варыце яшчэ 5 хвілін, дадаючы напэўнеку крыху дробнай свежай зеляніны: зялёны лук, кроп або петрушку.
- 6
Крок 6
Смакуйце суп, пры неабходнасці дабярыце прыправы. Потым разліце па талерках і падавайце да стала. Халостякі любяць суп з дадаткам майонезу пры падачы.