Халодны суп з рэдысы ў чорным хлебу
Апісанне
Суп з рэдысы ў чорным хлебе прыгатаваць проста. Трэба толькі нарэзаць пасолку, памяліць яе ў блендэры са зьвярлаком і прыправамі. Падрыхтаваць хлебныя місачкі і падаць суп да стала! Усё геніяльнае — простае і смачнае. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку памываем усе гародніны. Рэдзіс нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем агурок ад шкуркі і нарэзаем.
- 3
Крок 3
3. Складваем нарэзаныя агародніны ў блендэр ці міску. Дадаем смятану 10% жырнасці (галоўнае не малако!) і чайную лыжку рысавага вінаграднага ацэту.
- 4
Крок 4
4. Усё гэта максімальна дробім блендэрам да стану вадкага пюрэ, дадаючы соль, перац і, пры неабходнасці, яшчэ раз рысавы вінэгret.
- 5
Крок 5
5. Цяпер час прыгатаваць місачкі з чорнага хлеба. Адрэжце верхушкі, выцягніце ўсю сцябло. Калі булачкі занадта мяккія — пастаўце іх на 5 хвілін у духоўку, каб падсушыліся.
- 6
Крок 6
6. Заліваем суп у хлебныя мисачкі.
- 7
Крок 7
7. Адмаўляем лісточкамі салату і петрушкай. І можна падаваць да стала.