Халодны суп з авакада
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Шпінат прамыце, спустасьце на сіта і дайце стечы вадзе. Пераберыце і лёгка падсушыце, можна таксама выдаліць доўгія хвастыкі ў лісця.
- 3
Крок 3
Агуркі ачысьціце ад скуры і нарэжце ломцікамі, часнок ачысьціце і нарэжце пласцінкамі. Авакада разрэжце напалову, ачысьціце ад скуры і выдаліце костачку, нарэжце вялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
З лімона выцісніце сок.
- 5
Крок 5
Пакладзіце ўсё падрыхтаваныя інгредыенты ў чашу блендэра і здробніце да аднастайнай пюры. Потым улівайце ваду да пажаданай кансыстэнцыі — можна зрабіць суп больш густым або больш вадзістым, пасаліце і папярчыце па смаку. Яшчэ раз змяшайце ў блендэры да аднастайнай масы.
- 6
Крок 6
Пералейце суп у тарэлку, пасоліце араматычным алеем. Падаваць можна з рысавымі хлебцамі і базылікам для ўпрыгожвання. Халодны суп з авакада гатовы, добрай прыемнасці!