Халоднік у хлебе
Апісанне
У маім рэцэпце вы даведаецеся. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для халодніка, хлеб пакуль не спатрэбіцца, ім будзе падавацца суп. Зварыце буракі і яйкі, добра ахалодзьце, ачысьціце. Лепш зрабіць гэта ўвечары, пакінуць прадукты і ваду ў халадзільніку, тады раніцай можна будзе падаць суп да стала адразу, свежапрыгатаваны.
- 2
Крок 2
Ачышчаныя яйкі нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Зняць каштарку з агуркоў, нарэзаць кубікамі.
- 4
Крок 4
Свёклу натрыце на вялікай цёрцы, у мяне квадратная, там па маім уласным поглядзе прыгажэй.
- 5
Крок 5
Дадайце смятану, пакроеную зеляніну, соль, цёрты чорны перац, цукар, вінэгрэт. Добра змяшайце халоднік.
- 6
Крок 6
Паступова ўлівайце халодную мінеральную ваду, пры гэтым перамешвайце суп. Як толькі дасягнеце патрэбнай густыні, суп гатовы!
- 7
Крок 7
Для падачы супу патрэбны вялікія булкі ці невялікі хлеб любой формы. Вострым ножам акуратна зрэжце частку верхняй паверхні і выдаліце сярэдзіну. Пастаўце хлеб у духоўку на 15 хвілін пры тэмпературы 160–170 градусаў. Сутнасць гэтага працэсу — падсушыць хлеб або булку, каб ён не размок ад супу. Далей трэба астыць «тарэлачку», наліць суп і адразу падаць яго да стала!