Халоднік па-беларуску на кефіры
Апісанне
Халоднік па-беларуску на кефіры ў гарачыя летнія дні — гэта тое, што трэба! Смачнае вельмі страва: прыгатуйце халоднік па-беларуску на кефіры дома адзін раз, і вы ўжо не зможаце адмовіцца ад яго. Шчавель надае халодніку шляхетную кіслінь. Суадносіны вады і кефіру ў халодніку па-беларуску можна штойчы змяняць — рэцэпт дазваляе эксперыментаваць. Поспехаў і падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Шчавель нарэзаць.
- 3
Крок 3
Кінуць шчавель у каструлю з кіпячой падсоленай вадой.
- 4
Крок 4
Калі шчавель закіпе, варыць адну хвіліну і зняць з агню. Астуджаць посудзіну ў ванночцы з халоднай вадой.
- 5
Крок 5
Яйкі зварыць і дробна нарэзаць, цыбулю таксама нарэзаць.
- 6
Крок 6
Агуркі нарэзаць.
- 7
Крок 7
Парэзаць кроп.
- 8
Крок 8
Усе інгрыдыенты дадаць у каструлю з ахалоджаным шчавелем.
- 9
Крок 9
Дадаць кефір, спецыі і сметану.