у дамашніх умовах

Апісанне

Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэта ароматны, наварысты суп, які стане выдатнай ідэяй для сямейнага абеду. Яго асаблівасць — спецыі і арэхі. У дадзеным выпадку не выкарыстоўваецца традыцыйны соус «Ткемалі», але калі ён у вас ёсць, абавязкова дадайце. Разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце мяса, нарэжце яго кубікамі і выкладзіце ў кастрылю. Залейце вадой і пастаўце на агонь. Пасля закіпання здымаеце пёнку і варыце на павольным агні прыкладна гадзіну.

2. 2

   Крок 2

   Пакуль варыцца бульён, можна займацца запраўкай. На патэльню пакладзіце алей і паддробнены лук. Падсмажце да прапуснасці.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце памідоры ў ўласным соку і тушыце 5-7 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Пасаліце трохі па смаку, дадайце спецыі. Выкладзіце на патэльню дробленае арэхі.

5. 5

   Крок 5

   У кастрылю выкладзіце рыс і варыце прыкладна 10-12 хвілін на сярэднім агні.

6. 6

   Крок 6

   Перакладзіце застужу, перамяшайце і варыце хвілін 10.

7. 7

   Крок 7

   Дадайце яшчэ солі і перцу. Зніміце «Харчо» з агню, дайце адстацца прыкладна 20 хвілін. Перад падачай дадайце свежую зеляніну.