Харча з сьлівамі
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Калі зрабіць бульён наперад, то прыгатаванне харчо займе не больш за 40 хвілін. Для стравы можна ўзяць любую сьліву. Дотрымлівайцеся рэцэпту і страва ачаруе вас сваім смакам. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Залейце суповы набор 2,2 літрамі вады. Зварыце бульён.
- 3
Крок 3
Пакуль варыцца бульён, падрыхтуйце аснову для харчо. Ачышчаны лук нарэжце дробным кубікам. Маркову натрэце на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэйце раслінную алей. Адсмажце падрыхтаваныя пасолкі да мяккасці.
- 5
Крок 5
Злічыце шкурку зь сліваў.
- 6
Крок 6
Дадайце да падсмажаных агароднін таматную пасту, перамяшайце. Далей дадайце ачышчаныя слявы. Смажце ўсё разам на памяркованым агні, пакуль слявы поўнасцю не размякнуць.
- 7
Крок 7
Калі слявы размякнуць, размясіце іх, каб маса стала аднастайной. Дадайце ў скавародку пасечаны часнык, хмэлі-сунэлі, соль. Перамяшайце і знявіце з агню.
- 8
Крок 8
Гатовы бульён працягніце. Зрэжце з костак мяса і вярніце ў бульён. Прапалосніце рыс. Давядзіце бульён да кіпення, дадайце рыс. Варыце да гатоўнасці крупы.
- 9
Крок 9
Калі руж прыгатаваны, дадайце пажараныя агароджыны са слявамі. Пасаліце і падсыпце хмэлі-сунэлі, калі трэба. Гатуйце яшчэ 10 хвілін.
- 10
Крок 10
У гатовы суп дадайце зеляніну, прыкрыйце крышкай і знявіце з агню. Дайце супу пастаяць 20 хвілін.
- 11
Крок 11
Разліце па порцыях і падавайце да стала.