з вострым перцам
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Падрабязна раскажу вам. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прамыць мяса, заліць вадой і паставіць на агонь. Пасля закіпання паменьшыце агонь да мінімуму і варыце ялавічыну прыкладна 1,5–2 гадзіны. Абавязкова здымаць пёнку!
- 2
Крок 2
На скавародзе з разагрэтай алеям абсмажце цыбулю да лёгкага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Памідоры ачысьціце ад ськіркі, нарэжце кубікамі і выкладзіце на патэльню. Тушуйце хвілін 10, перыядычна перамешваючы. Дадайце востры перац цэлкам або дробна нарэзаны.
- 4
Крок 4
Арэхі падсушыце на сухой скавародзе і дробна памеляйце каткоўкай.
- 5
Крок 5
Выкладзіце арэхі на патэльню, перамяшайце. Дадайце крыху солі і частку спецый. Перамяшайце і праз некалькі хвілін зняце з агню.
- 6
Крок 6
Гатовую сцябло выняце, крыху ахалодзьце і аддзяліце ад костачкі. Партыяна нарэжце і пакладзіце назад у каструлю з прадварова працэжаным бульёнам.
- 7
Крок 7
Засыпце руж, пасаліце і варыце прыкладна 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Выкладзіце заправу, перамяшайце і варыце яшчэ 10 хвілін.
- 9
Крок 9
У канцы дадайце ў каструлю яшчэ крыху прыправаў. Зніміце з агню, накрыйце крышкай і пакіньце на палгадзіны. Зеляніну можна дадаць адразу ці па частках перад падачай.