Харча з грецкімі арэхамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Харчо з грузінскімі арэхамі пасля прыгатавання пасыпаем зелянінёй, якая вам падабаецца. Я люблю харчо з грузінскімі арэхамі з кінзой або петрушкай. Калі вы любіце вострае, можна дадаць у харчо з грузінскімі арэхамі яшчэ дадаткова вострага чырвонага перцу. Але зусім крыху. Харчо з грузінскімі арэхамі вельмі смачна падаваць са свежым лавашам. А на свята можна падаць да стала і грузінскае віно.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе патрэбныя прадукты для нашай стравы.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжам невялікімі шматкамі, заліваем 3 літрамі вады і варым на павольным агні, перыядычна здымаючы пенну, 1,5 гадзіны.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце дробна. Грецкія арэхі падрабіце (можна ў блендэры).
- 4
Крок 4
Лук падрумянваем на скавародзе да залатыстага колеру. У гатовы бульён засыпаем рыс. Праз 10 хвілін дадаем лук.
- 5
Крок 5
Потым дадаем грецкія арэхі, сьляўковы соус і ўсе прыправы, якія мы прыгатавалі. Паспрабуем і, калі трэба, дадаем солі. Варым 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадаем у харчо здзюлены часнок і варым суп да гатоўнасці 20 хвілін.