з бабовай

Апісанне

Ідэальна для абеду. Чаму б не дадаць фасолю ў "Харчо"? Чаму б і не? :) Яна цудоўна ўпісваецца ў рэцэпт і добра дапаўняе ўсе інгредыенты. Я люблю выкарыстоўваць кансерваваную фасоль, але можна ўзяць і свежую. Падавайце суп гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса вымыйце і пастаўце варыцца бульён.

2. 2

   Крок 2

   Як толькі мяса стане мяккім, асцярожна дастаньце яго, а бульён працэдзіце.

3. 3

   Крок 3

   Кіпячы бульён падсоліце крыху, засыпце рыс і варыце на сярэднім агні прыкладна 15 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   На патэле падсмажце дроблёны лук, дадайце моркву.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце «Ткемалі», пасмажце яшчэ некалькі хвілін і пераложыце ў каструлю.

6. 6

   Крок 6

   Калі якічысь астыне, нарэжце яе партыянымі кавалкамі і пакладзіце ў суп. Дадайце фасоль.

7. 7

   Крок 7

   Арэшкі падсушыце на сухой скавародзе і памеляйце ў блендэры трохі.

8. 8

   Крок 8

   Выкладзіце ў кастрылю арэхі, часнык, прасоўваны праз прэс, спецыі і варыце яшчэ 5-7 хвілін.

9. 9

   Крок 9

   Зняв "Харча" з агню, накрыйце яго крышкай і дайце пастаяцца палгадзіны. Перад падачай дадайце ў тарэлку свежую зеляніну.

10. 10

    Крок 10

    Разліце па талерках і падавайце.