на курыцы

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Расскажу, суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Курыцу (стегны, галеньні) памойце, абсушыце, залейце вадой і пастаўце на агонь. Пасля закіпання варыце на сярэднім агні, здымаючы паніраванне, каля 45-55 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   А тым часам можна займацца застудай. На патэльні разагрэйце алей і пасмажце дробна нарэзаны лук.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце пасаланыя памідоры і смажце яшчэ прыкладна 5 хвілін, перыядычна перамешваючы.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце ў скавародку таматную пасту, дадайце соль і спецыі.

5. 5

   Крок 5

   Здробіце арэхі і выкладзіце да агародніны. Перамешайце і праз некалькі хвілін здымаеце застужу з агню.

6. 6

   Крок 6

   Гатовую курыцу акуратна дастаньце, крыху астудзіце і разбярыце, аддзяліўшы цела ад костак. Бульён працэдзьце і вярніце на агонь.

7. 7

   Крок 7

   У кіпячы бульён пакладзіце рыс, пасаліце і варыце 15 хвілін на сярэднім агні.

8. 8

   Крок 8

   Вярніце ў кастрылю курыцу, дадайце застару. Варыце хвілін 15.

9. 9

   Крок 9

   Гатовы "Харча" зняць з агню, дайце пастаяцца 25-30 хвілін перад падачай.