на гатовай застудзе

Апісанне

Смачнае першае страва. Хачу распавесці, Разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мясо прамыйце, пакладзіце ў каструлю з вадой і варыце каля 1,5 гадзіны да гатоўнасці. Мясны бульён, да рэчы, можна прыгатаваць у мультыварцы. У каструлю пры жаданні можна дадаць спецыі, карэнні, агародніну.

2. 2

   Крок 2

   Гатовы бульён абавязкова працэсуйце. Мясо ахалодзьце крыху, нарэжце кавалачкамі і пакладзіце зваротна ў кастрылю. Дадайце прамыты руж, пасаліце па смаку і варыце прыкладна 15 хвілін на сярэднім агні.

3. 3

   Крок 3

   За гэты час падсушыце трохі на скавародзе і падрабіце арэхі. Для дроблення лепш выкарыстоўваць скалку, каб не ператварыць іх у пыл.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце ў каструлю гатовую застару, перамяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце арэхі і варыце яшчэ некалькі хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Пасмаквайце насмалёную зеляніну (кінзу, петрушку), перамяшайце і знявайце суп з агню. Накрыйце крышкай і пакіньце «Харчо» на 20-30 хвілін перад падачай.