Харчо з бараніны ў мультыварцы
Апісанне
Харчо з бараніны ў мультыварцы гатую так. Спачатку дроблю цыбулю, часнык, кінзу, нарэзаю бараніну і востры перац. Падсмажваю цыбулю ў чашы мультываркі да залатістага колеру, потым дадаю мяса. Праз 10 хвілін смажэння дадаю мукі, разведзенай у вадзе, і памідорную пасту. Заліваю вадой і гранатавым сокам, дадаю здробненыя грецкія арэхі, рыс і спецыі, салю. Вару ў рэжыме «Суп» паўтара гадзіны. У гатовы суп дадаю часнык і зеляніну. Хай пастаіць хвілін 10 — і разліваю па тарэлках. Прашу да стала. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бараніну нарэжце кавалкамі.
- 2
Крок 2
Разцапіце ў ступцы грецкія арэхі з гародзімым перцам.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю.
- 4
Крок 4
Прамыйце і нарэжце кінзу.
- 5
Крок 5
Востры жаўдоў папярыць тонкімі кальцамі.
- 6
Крок 6
Часнык дробна нарэжце.
- 7
Крок 7
Пасмажце цыбулю ў чашы мультываркі на раслінным алеі. Выкарыстоўвайце рэжым «Смажанне».
- 8
Крок 8
Потым дадайце мяса і пасмажце яшчэ 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Змяшайце мукі з невялікай колькасцю вады і дадайце да мяса, а праз хвіліну пакладзіце таматную пасту.
- 10
Крок 10
Потым наліце 2 літры вады, гранатавы сок, дадайце рыс, грецкія арэхі, востры перац, лавровы ліст, хмелі-сунэлі. Пасаліце.
- 11
Крок 11
Уключыце рэжым «Суп» і варыце паўтара гадзіны. У гатовы суп кіньце часнык і зеляніну і дайце адстацца перад падачай на стале хвілін 10.