(без ткемалі)

Апісанне

Ідэальна для абеду. У вас бывалі сітуацыі, калі для прыгатавання стравы не знайшлося толькі аднаго інгрэдыента дома? Можна, вядома, адмовіцца ад гэтай ідэі ці ж паспрабаваць узнавіць рэцэпт, ігнаруючы адсутны кампанент. Ось, напрыклад, хачу распавесці вам. Падавайце з зелянінёй і смятаной.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Спачатку трэба зварыць бульён. Мясо вымыйце, пакладзіце ў каструлю і залейце вадой. Пасля закіпання крыху пасаліце. Варыце на павольным агні, здымаючы пёнку, да мяккасці.

2. 2

   Крок 2

   Потым акуратна дастаньце мяса і ў бульён выкладзіце рыс. Варыце прыкладна 15 хвілін на сярэднім агні.

3. 3

   Крок 3

   За гэты час можна прыгатаваць заўвіўку. На раслінным алеі пасмажце цыбулю.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце пасалёныя памідоры і смажце прыкладна 10 хвілін, перыядычна перамешваючы.

5. 5

   Крок 5

   Пасаліце і дадайце спецыі. Пакладзіце таматную пасту.

6. 6

   Крок 6

   Пасаліце зацірку ў кастрылю. Туды ж пасаліце якравіну, нарэзаўшы яе парцыянымі кавалкамі.

7. 7

   Крок 7

   Арэхі крыху падсушыце і дробна памеліце скалкай ці ў блендэры. Дадайце арэхі ў кастрылю. Варыце яшчэ 5 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   У канцы дадайце ў каструлю памеланую зеляніну паводле смаку і часнык. Перад падачай дайце пастаяцца прыкладна 30 хвілін.