Харча без мяса
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Харчо без мяса сапраўды атрымліваецца вялікім, араматным і смачным супам. Ён прыгатоўваецца хутка і проста, а задаволіць любы смак. Падчас прыгатавання стаіць сачыць за вялікасцю харчо без мяса. Калі любіце шчыльнейшы, проста не дадавайце вады. Таксама эксперыментуйце са спецыямі. Хочаце вострашэй — дадайце больш імбіру ці чырвонага падзеланага перцу. У тарэлку з гатовым супам пакладзіце побольш зялёні. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць прадукты для харчо без мяса.
- 2
Крок 2
Пастаўце кацёл з цяжкім дном на павольны агонь, дадайце масла і падсмажце рыс да арамату "смажаных сямянёкаў"
- 3
Крок 3
Заліваем руж 2 літрамі гарачай вады, памяншаем агонь да мінімуму, накрываем крышкай і варым руж 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Тым часам памідоры, ачышчаныя ад скуркі, нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Парэжце мякка кінзу і лук.
- 6
Крок 6
У сковороду кладзем лыжку масла, спачатку пасмажваем лук да залатыстага колеру, дадаем спецыі і жарым некалькі секунд, каб раскрыўся іх аромат.
- 7
Крок 7
Дадаем у сковородку памідоры і таматную пасту, накрываем крышкай і туляем 5 хвілін на малым агні.
- 8
Крок 8
Змешваем рыс, памідоры са спецыямі. Дадаем кінзу, соль, цукор і перамешваем.
- 9
Крок 9
Калі трэба дадаць вады. Накрыць крышкай і варыць на павольным агні 5 хвілін. Суп гатовы!