Густы італьянскі суп з памідораў з макаронамі і цьвілёй
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Халодная пара года заклікае як мага часта гатаваць гарачыя супы. Густы італьянскі суп з макаронамі — гэта сапраўды зімовы суп, бо тут выкарыстоўваюцца пераважна кансерваваныя павідла, свежых інгрэдыентаў — толькі некалькі, і ўсе яны поўнасцю даступныя. Атрымліваецца вельмі смачны суп з адчувальным італьянскім прысмакам. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У вялікай каструлі пасмажваем якравы фарш.
- 2
Крок 2
Калі фарш ледзь падрумяніцца і пачне выпускаць тлушч, дадайце ў кастрылю дробна нарэзаны лук.
- 3
Крок 3
Яшчэ праз хвіліну дадаем дробна нарэзаны цэльдэрей.
- 4
Крок 4
Адразу ж пасля гэтага дадаем нарэзаную саломкай маркову.
- 5
Крок 5
Змяшаем і пасмажваем да мяккасці луку.
- 6
Крок 6
Потым дадаем у кастрылю кансерваваную фасоль (без вадкасці).
- 7
Крок 7
Адразу ж пасля гэтага дадаем у каструлю таматную пасту і памідоры ў уласным соку. Пры жаданні можна дадаць крыху таматнага соку. Туды ж дадаем пасечаны часнык.
- 8
Крок 8
Дадаем спецыі.
- 9
Крок 9
Змяшаем.
- 10
Крок 10
Заліваем бульён.
- 11
Крок 11
Накрываем крышкой і варым пры павольным кіпенні прыкладна 45-50 хвілін.
- 12
Крок 12
Макароны тым часам асобна зварым да поўнай гатоўнасці.
- 13
Крок 13
Гатовыя макароны зліваем на друшляку, прамываем і адстаўляем да гатоўнасці супу.
- 14
Крок 14
Гатовы суп здымаеце з агню. У парцыяную талерку кладзем крыху гатовых макаронаў.
- 15
Крок 15
Заліваем макароны гарачым супам і адразу падаём.
- 16
Крок 16
Разліце па талерках і падавайце.