Гуйжоў лагман
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гуйру-лагман — страва смачная, насыцільная, незвычная. Гэта страва атрымліваецца з насычаным смакам, чудоўным араматам. Гуйру-лагман напэўна здабудзе ваша сэрца і абавязкова ўвайдзе ў лік любімых стравоў. Падавайце з зелянінёй і сметанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мясо памыйце, нарэжце палоскамі.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце інгрэдыенты для марынавання мяса.
- 4
Крок 4
У мяса ўбіце курчаці яйка, дадайце саевы соус, крохмал.
- 5
Крок 5
Добра змяшайце, пакіньце марынавацца на 1-1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
Пекінскую капусту нарэжце квадратамі, памідоры і перац — кубікамі, сельдэрэй — кавалачкамі, цыбулю — чвэрцькальцамі.
- 7
Крок 7
Часнык, чырвоны перац і імбір дробна парэжце.
- 8
Крок 8
Выкладзіце мяса ў разагрэтую скавародку, дадаўшы невялікую колькасць алею.
- 9
Крок 9
Абсмажвайце на моцным агні да прыгожай карочкі 2-3 хвіліны.
- 10
Крок 10
Далей дадайце нарэзаны лук.
- 11
Крок 11
Потым соевы сус і томатную пасту. Добра змяшайце, тушуйце 2 хвіліны.
- 12
Крок 12
Дадайце пекінскі капусту і сельдэру, пасмажвайце 2 хвіліны.
- 13
Крок 13
Далей дадайце бабовыя, пасмаляйце 2 хвіліны.
- 14
Крок 14
Потым дадавайце балгарскі перац і памідоры, пасмажце 3 хвіліны.
- 15
Крок 15
Дадайце часнык, востры перац, імбір і хаджо, пасмажце 5 хвілін.
- 16
Крок 16
Дадайце 300 мілілітраў кіпятку, пасаліце, перамяшайце і тушуйце пад крышкай 12-15 хвілін.
- 17
Крок 17
Заварыце лагманную лапшу, прамыйце яе, зверху зрабіце гарку з мяса і павідла.
- 18
Крок 18
Гуйру-лагман гатовы!