Грузінскі салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вы можаце гатаваць грузінскі салат у летні час хоць кожны дзень, калі ёсць неабходныя агародніны і кампаненты стравы. Абярыце чырвоны лук і спелыя памідоры, абавязкова паспрабуйце агуркі на смак, каб яны не гарчылі. Таксама звярніце ўвагу, каб алей быў якасным, не прагарклым, лепш за ўсё абіраць аляўковы халоднага адціску. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамойце лісці салату і асушце папяровымі руханкамі. Выкладзіце на талерку. Прамойце агурок, адрэжце канцы з абодвух бакоў і паспрабуйце агародніну на смак. Партрэсуйце кружочкамі і выкладзіце на лісці салату.
- 3
Крок 3
Прамыйце памідоры чары, нарэжце іх кружочкамі і выкладзіце на талерку.
- 4
Крок 4
Ачысьціце чырвоны лук ад лушпіны, прамыйце ў вадзе і нарэжце тонкімі кальцамі. Аддзяліце кожнае кальцо луку ад аднаго аднаго і выкладзіце на агародніны.
- 5
Крок 5
Ачысьціце зярнёчак часныку і прамыйце ў вадзе, спрэсуйце ў піялу. Ядры грецкіх арэхаў падробіце ў крошку, высыпце ў піялу разам з сольлю і ўлійце расліннае алей. Добра ўсё змяшайце і выкладзіце арэчную крошку на наразаныя агародніны ў талерцы ў любым парадку. Пры жаданні можна выкарыстоўваць сушаны часнык, сушаныя спецыі і прыправы.
- 6
Крок 6
Упрыгніце страву свежай петрушкай, кінзай, кропам ці сельдэрэем, падавайце да стала негайна пасля прыгатавання.