Грцкава
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гарэхавы суп гатуецца без мяса, і яно тут і не трэба, бо па колькасці белка страва не адстае нават ад мясных страваў. І на смак атрымліваецца не горш. У гэты раз я вырашыла паказаць,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Фасоль і гарох папярэдне замочце ў халоднай вадзе на 2 гадзіны ці на нач.
- 2
Крок 2
Маркову патрэце на дробнай цёрцы, цыбулю нарэжце як мага дробней.
- 3
Крок 3
У пасудзе з таўстым дне растапіце сметанку. Дасыпце мукі, лёгка праджарце яе. Потым дадайце цыбулю і моркву, праджарце іх на працягу некалькіх хвілін.
- 4
Крок 4
Высыпце бульбу, гарох, перлавую крупу, дадайце соль па смаку. Залейце ўсё вадой так, каб яна пакрыла прадукты на 2 пальцы. Гатуйце пад крышкай на павольным агні 50-60 хвілін.
- 5
Крок 5
Грэцкая гатовая! Падавайце суп з чорным хлебам і часныкам.