Грыбоўніца з апяткоў
Апісанне
Смачны і атмільны суп. Прыгатаванне стравы не займе шмат часу, бо спачатку гэта блюда гатавалі адразу пасля прыходу з лесу, а значыць вельмі хутка. Каб ацаніць смак сапраўднай грыбяніцы, не дадавайце круп ці іншыя агародніны
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Калі бярэце замарожаныя грыбы, папярэдне размарозце.
- 2
Крок 2
Грыбы прамыйце. Пераложце ў сотэйнік, залейце вадой ці бульёнам, пасаліце, пастаўце на агонь і варыце працягам 25 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль варыцца грыбы, нарэжце бульбу сярэднімі кубікамі, цыбулю — адвольна, але дробней.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыбулю на раслінным алеі да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу варэння грыбоў зняць сотэйнік з агню. Дадаць падсмажаны лук, бульбу, перац, соль.
- 6
Крок 6
Залейце пачынку і грыбы гарачай вадой, каб яна была на фалангу вышэй змесі. Пастаўце на сярэдні агонь. Варыце пры слабым кіпенні да гатоўнасці бульбы.
- 7
Крок 7
Гатовую грыбоўніцу падавайце адразу. Перад падачай пасыпце дробна нарэзанай петрушкай.