Грыбны суп са смятанай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Гэта просты рэцэпт прыгатавання грыбнога супу са смятанай. Калі зачацеце, можаце замяніць смятану — збіўшыміся вялікімі вяршкамі, тады суп будзе менш густым. Падаецца суп, пасыпаны насенням, сухарыкамі і грецкімі арэхамі. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца. Пошчы вам. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У пасудзе з таўстым дне разагрейце расліннае алей і пасмажце ў ім дробна нарэзаны цыбулю.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаныя грыбы і пасмажце яшчэ 5-6 хвілін.
- 4
Крок 4
У іншай кастрылі растапіце сметанковае масла, дадайце мукі і пасмажце яе працягам 2 хвілін. Потым улівайце бульён і давядзіце яго да кіпення, дадайце цыбулю і шампінённы, перамяшайце і зноўку давядзіце да кіпення. З дапамогай погрузнога блендара здробніце інгрыдыенты ў кастрылі. Соль і перац дадавайце па смаку, улівайце сметану, перамяшайце і зноўку давядзіце суп да кіпення.
- 5
Крок 5
Да сталу суп падаецца, пасыпаны сухарыкамі і зелянінёй.