Грыбны суп з рысам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання грыбнога супу з рысам. Гэты суп выдатны тым, што яго можна прыгатаваць як летам, так і зімой, бо шампінённыя грыбы ў продажы цэлы год. Да стала суп падаецца пасыпаны памеланай петрушкай ці кропам, а таксама з дадаткам смятаны. Падавайце са смятаной і зелянінёй. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамойце грыбы.
- 2
Крок 2
Шампінйоны нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
Рыс прамыйце і змяшайце з нарэзанымі шампіньёнамі, дадайце сметанковае масла. Потым залейце вадой (каб крыху пакрываў) і тушуйце на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Дробна нарэжце цыбулю.
- 5
Крок 5
Маркову натрыце на цёрцы.
- 6
Крок 6
Цяпер пасмажце цыбулю і моркву на раслінным алеі да залатога колеру. Дадайце іх да шампіньёнаў і ружжа. Варыце да мяккасці ружжа.
- 7
Крок 7
Рэжам бульбу кубікамі.
- 8
Крок 8
Засыпаем бульбу ў суп, пры неабходнасці доліваем кіпяток і варым суп 8-10 хвілін. Кладзем спецыі і лавровы ліст. Памідоравая паста — паводле жадання.
- 9
Крок 9
Падаючы, пасыпце суп дроблёнаю зелянінёй і дадайце смятану.