Грыбны суп з плавленым сырам і зьліўкамі
Апісанне
Грыбныя супы даўно займалі сваё гонарнае месца на нашых абедовых сталах. Сёння гатуем лёгкі і водчас вельмі сытны суп. Пры жаданні можна дадаць бульбу, але я абмежавалася невялікай колькасцю параванага рысу. Лепш узяць мяккі плавлены сыр у баночцы — ён хутчэй растварыцца ў супе. Гатуецца суп проста і хутка. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі ўсе інгрыдыенты для прыгатавання грыбнога супу.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю пачысьціце, прамыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Палажце ў скавародку з раслінным ці сметанковым маслам. Пасярвайце 5-6 хвілін да прапушчальнасці цыбулі.
- 3
Крок 3
У кастрылю наліце ваду ці няжырны курыны бульён. Пакладзіце цыбулю з марковай. Пачніце варыць суп.
- 4
Крок 4
Рыс прамойце і дадайце ў кастрылю. Варыце суп амаль да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Потым выкладзіце ачышчаныя і нарэзаныя шампінённы.
- 6
Крок 6
Через 10 хвілін дадайце ў каструлю плавлены сыр, соль і молаты чорны перац. Варыце суп яшчэ 5 хвілін, пакуль сыр не растварыцца.
- 7
Крок 7
У самым канцы прыгатавання наліце ў кастрылю смятану і змяшайце суп.
- 8
Крок 8
Грыбны суп з плавленым сырам і зьвязкамі гатовы.
- 9
Крок 9
Смачны, ароматны суп падавайце на абед.