Грыбны суп з нутам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Прыгатаваць грыбны суп з нутам не цяжка, а смак атрымліваецца выдатны. Суп аранжавы, наварысты і вельмі смачны, спадабаецца любому прыверадзе. Лепш узяць лясныя грыбы, але калі ў вас няма такой магчымасці, падыходзяць і вёшанкі, і шампінённы. Гэты суп смачны і прыгожы ў сваёй прастаце, а яшчэ ён добра насіць. Бярыце рэцэпт на ўвагу. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Перад прыгатаваннем замочце нут у халоднай вадзе на 8–12 гадзін.
- 3
Крок 3
Потым прамыйце, пераложыце ў кастрылю, залейце вадой і адварыце да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Цыбулю і грыбы нарэжце кубікамі. Пасмажце на патэльні 5-7 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Потым асобна, на гэтым ці іншым кавалку пасмажце нарэзаны кубікамі бульбяны з даданнем спецый. У канцы дадайце соль па смаку.
- 6
Крок 6
Пераложыце бульбу і падсмажаныя з луком грыбы ў кастрылю.
- 7
Крок 7
Дадайце гатовы нут.
- 8
Крок 8
Налейце патрэбную колькасць вады ці мясовага бульёну. Дадайце соль па смаку і варыце каля 15 хвілін (да гатоўнасці бульбіны).
- 9
Крок 9
У самым канцы, проста за пару хвілін, дадайце пасечаны часнык і пакроеную свежую зеляніну.
- 10
Крок 10
Грыбны суп з нутам гатовы. Дайце яму пастаяцца 15 хвілін і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце з зялёню.