Грыбны суп з лісічкамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Цяпер вы ведаеце, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання супу нам трэба ўзяць бульбу, цыбулю, моркву, балгарскі перац, лісічкі, соль, перац, спецыі да грыбных страв.
- 2
Крок 2
У сотэйніку на раслінным алеі пасмажце дробна нарэзаны цыбулю. Дадайце нарэзаную маркову.
- 3
Крок 3
Добра прамыйце лісавікі. Суп можна гатаваць з свежых ці кансерваваных лісавікоў. Грыб сам па сабе вельмі няжны, хутка гатуецца. Дадайце лісавікі ў сотэйнік і падсмажце разам з агароднінай 3-5 хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце нарэзаны балгарскі перац. Перамяшайце і тушуйце 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Бульбяну ачысціце, нарэжце кубікамі і дадайце ў сотэйнік. Залейце ўсё вадой. Давядзіце да кіпення. Калі суп закіпіць, дадайце соль, спецыі. Акрамя меланага молатага перцу, у мяне была сумесь спецый для грыбных страваў. Дадала крыху гэтай сумесі. У склад сумесі ўваходзяць сушаныя белыя грыбы. Іх там вельмі мала, але агульны аромат страве яны прыдалі.
- 6
Крок 6
Варыце суп каля 15-20 хвілін да гатоўнасці паварошчаў. Разліце суп па місочкам і падавайце да стала гарачым.