Грыбны суп з курыцай
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Чым мне падабаюцца такія супчыкі — прастатой прыгатавання. Тым не менш, атрымліваюцца яны даволі сытнымі. Для прыгатавання грыбнога супу з курыцай можна выкарыстоўваць не толькі крылышкі, але і нагі, курынае філе. Замест рысу я часта выкарыстоўваю грэчку, можна нават ячмень — так атрымліваецца зусім сытна. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адпраўляем варыцца бульён на курыцы.
- 2
Крок 2
А пакуль чыстым і рэжам бульбу кубікамі.
- 3
Крок 3
Маркову нарэжаньняю саломкай, цыбулю — дробнымі кубікамі.
- 4
Крок 4
Прамыйце грыбы і нарэжце ломцікамі.
- 5
Крок 5
Прамываем рыс.
- 6
Крок 6
Не забывайце здымаць пёнку з бульёну, можна дадаць у ім лавровы ліст і цыбулю. Калі закіпіць — дадайце бульбу, маркову і палову цыбулі.
- 7
Крок 7
Залішыўшыся лук з грыбамі пасмажваем на масле.
- 8
Крок 8
Дадайце рыс у суп, потым зажарку. Варым усё да гатоўнасці рысу і бульбы. Гатовы грыбны суп з курыцай падаём з зелянінёй.