Грыбны суп з капустай
Апісанне
Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання грыбнога супу з капустай. Суп гатуецца вельмі проста, звычайна я выкарыстоўваю белыя грыбы, бо яны маюць нязроўнянны смак і добра спалучаюцца з капустой. Падаецца суп зьвязваны сьметанай. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы старанна перабярыце і прамыйце.
- 2
Крок 2
Парэжце грыбы кавалачкамі, залейце гарачай вадой на палгадзіны. Потым працэдзіце ваду праз марлю, пасля чаго давядзіце да кіпення, пакладзіце грыбы і варыце 15 хвілін, дадаўшы лавровы ліст.
- 3
Крок 3
Агародніну прамываем і ачышчаем ад лішняга. Капусту нарэжам вялікімі кавалкамі, бульбу — дробней. Дадаем капусту ў кастрылю з грыбамі, варым 10 хвілін, пакладзім бульбу і варым яшчэ 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Лук пасмажваем на раслінным алеі да мяккасці, дадаем цёртую маркову, смажым 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Ножам падрэжце зеляніну і часнык, дадайце ў суп. Варыце 5 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Гатовы суп трэба прытрымкаваць 20 хвілін пад кропкай. Падаём са смятанай.