Грыбны суп з галушкамі
Апісанне
Паспрабуйце прыгатаваць грыбны суп з галушкамі — гэта вельмі смачна, вашы блізкія застануцца задаволеныя! Грыбы можна ўзяць любыя, як свежыя, так і замарожаныя, ў мяне шампінённыя. Страва сытая, наварыстая, араматная! Бярыце рэцэпт на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пачнем з прыгатавання галушак. У глыбокай мисцы збіце яйка з сольлю і малаком.
- 3
Крок 3
Дадайце мукі.
- 4
Крок 4
Замесіце пругкае цеста.
- 5
Крок 5
Закаціце цеста ў колбаску і нарэжце невялікімі шматкамі. Памер залежыць ад пажаданага памеру галушак, але ўлічвайце, што яны яшчэ павялічацца пры варэнні.
- 6
Крок 6
Паралельна гэтаму працэсу наліце ў кастрылю ваду і давядзіце да кіпення. Асобна на патэльні падсмажце нарэзаны кубікамі лук і цёртую маліну. У канцы дадайце нарэзаныя шампіньёны і смажце ўсё разам да выпарэння вадкасці.
- 7
Крок 7
Бульбу ачысціце і нарэжце кубікамі.
- 8
Крок 8
У кіпячыну ваду апусціце бульбу, пачакайце закіпання і дадайце галушкі. Дадайце па смак спецыіі, соль і варыце 10-15 хвілін да поўнай гатоўнасці ўсіх інгрыдыентаў. За 5 хвілін да сканчэння варкі дадайце падсмажаныя павітрыны з грыбамі. Калі грыбны суп з галушкамі будзе гатовы, дадайце пасечаную свежую зеляніну. Дайце супу пастаяць 15-20 хвілін і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце з зелянінёй.