Грыбны суп з чарэдзіцай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання грыбнога супу з чарэдзяцай. Суп будзе больш ароматычным, калі яго гатаваць з лясных грыбамі, але і з шампінёнамі таго ж ня зле. Калі жадаеце, можаце дадаць кубік грыбнога бульёну — суп стане яшчэ насычаней. Суп з чарэдзяцай падаецца да стала, пасыпаны зелянінёй і са смятанай. Паспехаў у прыгатаванні! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсё неабходнае, прапаласціце паслядоў.
- 2
Крок 2
У пасоланай вадзе зварыце чарвоную пшаніцу амаль да гатоўнасці, дадайце цвёлы каменны бульбяк.
- 3
Крок 3
Лук пасмажце 5 хвілін на патэльні.
- 4
Крок 4
Маркову нарэжце кружочкамі.
- 5
Крок 5
Дадайце моркву да луку, смажце яшчэ 5 хвілін. Потым пераложыце пасолку ў тарэлку.
- 6
Крок 6
Шампінйоны нарэжце пласцінкамі.
- 7
Крок 7
Пасмажце шампінённы на патэльні амаль да гатоўнасці. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 8
Крок 8
У каструлю пакладзім цыбулю, маліну і грыбы. Давядзем да кіпення і варым яшчэ 5 хвілін, здымае мсуп з гарэлкі. Даем яму пастаяць 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Падаючы, пасыпце суп зелянінёй. Смачна падаваць са смятаной.